Heippa pitkästä aikaa! Takana on hullut 2 vuotta ja nyt edessä häämöttää rauhallisempi arki ja elämä. Viimeisen 2v aikana on tapahtunut paljon. Viime postausessa keväällä 2022 kirjoitin miten toivon saavani tulevaisuudessa oman koiran. Siitä lähes tarkalleen 3kk jälkeen olin koiranomistaja – ja olen edelleen. Saanko esitellä teille elämäni rakkauden, Mandyn! Hän muutti meille kesäkuussa 2022 ja oli silloin noin 1,5v, eli hän on kodinvaihtaja. Kotoisin Latviasta, tunnetusta Yorkshirenterrierieitä kasvattavasta kennelistä ja päätyi minun luokseni Turkulaisen kasvattajan kautta. Koiran lisäksi uusina tuulina lopetin kokopäivätyön jotta saan lisätunteja yrittäjyyteen. Olen edelleen tehnyt keittiötyötä, mutta huomattavasti vähemmän mitä “normaalina työntekijänä”. Ja se on tehnyt todellakin mielelle hyvää. Olen tällä tavoin varmasti selvinnyt puhkipalamiselta…
-
-
Makoisat ja suklaiset suklaamuffinssit
Tällä ohjeella onnistut varmasti! Tämä on ollut mun lempi muffinssiohje jo monien vuosien ajan ja se ei ole epäonnistunut kertaakaan. Sitä on helppo muokata tarpeen mukaan, lisätä esim. mustikoita taikinaan tai jättämällä kaakaojouheen pois ja korvaamalla tumman suklaan vaikka valkosuklaalla. Kun varmistat että sinulta löytyy kaikki tarvittavat raaka-aineet kotoa, ei näiden muffinssien tekoon kauheasti kulu aikaa. Itselläni oli kotona vain vanhentunutta margariinia, kun aloin näitä leipomaan joten siitä tuli lisäkäänteitä kun piti kumppanille soitella, että voisitko tuoda kaupasta leivontamargariinia kun tulet töistä kotiin. Hupsista. Taikina soveltuu myös hyvin isojen “cupcake” tekoon. Tällöin saat tällä reseptillä noin 12kpl muffinsseja kun itse tein tavallisiin muffinssivuokiin ja sain näitä 24kpl.
-
Mitä minulle kuuluu?
Moikka, jälleen pitkästä aikaa. Täällä ollaan edelleen elossa, mutta työmyyränä on saanut töitä tässä viime aikoina painaa joten vapaa-aika on jäänyt itsellä aika vähiin. Eikä tuo kiire edes vielä hellitä. Onneksi kiireinen elämä ei minua tällä hetkellä edes harmita. Kunhan saan palautua kaikesta tarpeeksi niin se riittää. Alkaa vasta nyt pikku hiljaa ymmärtämään sitä, että olen kohta virallisesti yrittäjä kahdessa erilaisessa yrityksessä, sekä “normaali” työssäkäyvä palkansaaja. Aika on juurikin tämän takia kortilla, mutta tässä tehdään koko ajan töitä sen eteen jotta mahdollisimman pian jäisi itselle hieman enemmän vapaa-aikaa töiden rinnalle. Onneksi kevät tulee kovaa vauhtia ja päivät ovat olleet jo pitkään aurinkoisia niin olen saanut ladattua omia akkuja jonkun verran…
-
Uuteen vuoteen uutena yrittäjänä
Heippa! Sitä ollaan selvitty loppu vuoden haasteista, muutosta ja jopa joulusta ja sen aikana iskeneestä lumikaaoksesta. Fiilis on kaikesta todella outo ja kummallinen, mutta muutto uuteen kotiin, pois keskustan vilkseestä on tehnyt mun mielenterveydelle todella hyvää just nyt. Jopa niin hyvää, että päätin vihdoin alkaa viralliseksi yrittäjäksi! Olen haaveillut yrittäjyydestä jo muutaman vuoden ajan. Ehkä perheessäni virtaava yrittäjien veri sai sen aikaan – ehkä ei. Olen jo kohta parin vuoden ajan tehnyt töitä mun henkilöbrändin kanssa ja olen halunnut pitää mun nimen vahvasti mukana tekemisissäni, jotta työni ja minut henkilönä on helppo yhdistää keskenään. Näin siis syntyi Lampi Media. Loppujen lopuksi todella yksinkertainen nimi. Sukunimi + Media. Voisi kai sanoa…
-
Vuoden Halloween juhlat 2021
Halloweenia juhlitaan tulevana viikonloppuna ja perinteistä poiketen, en tänä vuonna ole sisustanut asuntoani teeman mukaiseksi. Meillä nimittäin tuo viikonloppu on täysin erilainen kuin koskaan aiemmin ja juhliminen saa tällä kertaa jäädä. Taisin aiemmassa postauksessa mainita meidän asuntojahdista, ja siitä että napattiin ihana rivitalon päätyasunto ihanalta ja rauhalliselta alueelta. Noh, meille luovutetaan avaimet huomenna ja päästään katsomaan kämppää nyt kun se on edellisen asukkaan jäljiltä remontoitu! En malta odottaa että pääsen aloittamaan myös muuton todennäköisesti tulevana viikonloppuna. Ainakin pari pahvilaatikkoa voi sinne jo sitten viedä. Meillähän ei siellä vielä tulevana viikonloppuna sähköjä tule olemaan, joten siltä osin täytyy kaikki tehdä mahdollisimman valoisaan aikaan. Jos siellä ei ole vanhoja tapetteja revitty seiniltä,…
