• Kestävä kehitys,  Lifestyle,  Ruoka ja herkut

    Suomen ruokahävikkiä vähentämässä

    Vielä joskus muutama vuosi sitten, kun Fiksuruoka.fi -sivusto oli vielä uusi ja sitä mainostettiin telkkarissa, en meinannut uskoa että onko palvelu todellinen vai ei. Yhden sentin tuotteet tuntuivat aivan absurdeilta ja mahdottomilta – eihän tämä voi olla totta, joku suuri huijaus kuitenkin. Ja voi miten väärässä olin. Vastuullisuudesta on viimeisen vuoden aikana muodostunut tärkeä osa mun elämää. Matkustaessa pyrin suosimaan junaa bussin sijaan ja kaupasta ostan todella usein esimerkiksi yön yli nukkunutta leipää ja muita hävikkituotteita. Siksi tutustuminen Fiksuruoka.fi:n toimintaan oli vain luonnollinen jatkumo minulle. Olen jo ehkä kuukausia selannut heidän sivujaan ja vaihtuvaa valikoimaa. Välillä lisäilin tuotteita ostoskoriin jos saisin 20€ minimihinnan täyteen, mutta en millään yltänyt sinne koska…

  • Lifestyle,  Ruoka ja herkut

    Mitä syön päivässä? Realistinen

    Tänään kerron teille mitä mä syön päivässä ja tulen pitämään tän niin realistisena kuin voin. En ole mikään ravitsemusterapeutti vaan ihan tavallinen ammattikoulusta valmistunut kokki joka rakastaa ruokaa. Olen kuitenkin saanut muutamia ruokavalioita personal trainereilta ja olen niiden pohjalta pyrkinyt syömään myös nyt. Aina se ei ole yhtä helppoa, ja joskus esimerkiksi unohtuu kasvikset ruoka-annoksesta, mutta yritän aina parhaani. Aamupalaksi syön usein puuroa mansikoilla ja raejuustolla. Käytän annoksessa myös soijalesitiiniraetta joka on kiva makeuden tuoja ja tapa joka on jäänyt mun ruokavalioilta. Aamulla juon myös kaksi kuppia kahvia. Normaalina työpäivänä keittiössä tilanne on toinen, ja kahvia tulee silloin juotua enemmän, mutta teen sellaisesta päivästä sitten uuden postauksen jotta näette mitä…